puzzle
Ce matin a commencé le puzzle du support de la maquette. Travail de mémoire entre l'envers et l'endroit, découpe d'un passé pour créer un présent, un peu comme une nouvelle histoire d'amour....que l'on ne sait comment assembler...pour inviter l'innatendu à sa table.
A de nouvelles sensations gourmandes.
Merci à Damien.
un saut dans le passé
Intrusion dans quelques photos du passé du quartier Saint-Michel.
La rotonde, nombril et point de répère pour de nombreux habitants. On y trouve aujourd'hui, un bureau de tabac, un salon de coiffure, un distributeur d'argent, une boulangerie, une boucherie. 
Les maisons de l'Abbé Pierre, aujourd'hui détruites et remplacées par un lotissement plus architecturale. 
Beaucoup d'arbres ont disparu, d'autres ont été replantés, pour certains un peu trop serrés.....à quand une forêt à Saint-Michel.
Récupération et menthe
Ce matin, je suis allé sous le chapiteau de l'Université Populaire du Goût, découvrir ce beau travail de récupération de planches pour la construction de la table à manger du quartier.
Qu'ont réalisé les salariés des jardins dans la ville. Demain, nous découperons ses contours en suivant les pas de cette danseuse incognito qui me suit depuis le début.
Découverte dans le jardins des senteurs du Jardin, de nombreuses variétés de menthe ; chocolat, pomme, ananas, citron, banane, il paraît qu'il en existe plus de 200....
Une grande générosité à l'image de Dominique, que j'ai eu le plaisir de rencontrer et de son épouse.
travail artistique réalisé par les petits débrouillards.
Emile mon guide
Aujourd'hui, pour aller à la rencontre des habitants, Emile est venu me donner un coup de main. Il habite le quartier depuis fort longtemps et les gens le connaissent.
Colette et Emile, le plaisir d'associer toutes les générations à un projet commun.
Giselle, la maman de Jacqueline qui m'aide précieusement sur ce projet. L'idée de cuisiner avec les petits enfants, de partager enconre et encore des moments de vie.
découverte du cadastre de saint-michel
Visite des animateurs de la maison du citoyen au 23 avenue du maréchal Foch.
le regard des mots
Chaque fois, après avoir joué au géant dominant les habitations sur le cadastre et que je sorts dehors, j'ai cette étrange sensation d'être ailleurs, mon regard doit s'adapter à cette nouvelle dimension, entre réel et imaginaire.
A l'exemple de la médiathéque d'Argentan invitant son public à travers son installation à regarder autrement son jardin, son quartier. Invitation, si gourmande que l'on a déjà mangé les fraises servant de supports aux photos
Comme un livre où les mots défont les liens de notre réalité quotidienne pour nous amener vers d'autres connaissances.
Transformer la réalité pour retrouver notre âme d'enfant.
Tamis de l'histoire
Puis est venue la conférence de Michel Onfray. 
Le goût évolue au fil du temps et de nos rencontres, mélange entre un ingrédient d'enfance et une actualité moderne, entre ce que l'on pense connaître et ce qui a été réellement. Transversalité de l'arôme face à l'histoire et l'interprétation de chacun, définition libre ou dictée. j'ai appris ce soir beaucoup. Beaucoup sur le liberté de chacun et de la naissance de son propre jugement, de soi et de notre histoire familiale à notre rapport avec la société et notre devenir....
Suivre les traces d'autrui est peut être le meilleur moyen de ne pas se trouver à l'intérieur.....On peut composer le meilleur des plats, toutefois, si l'acte final de déposer ce que l'on à préparer n'est pas en accord avec l'amour de partager, alors tous les sens s'évanouissent dans une utilité stérile.
université populaire du goût, samedi 12 mai 2012
Dés 9 heures ce matin là, les bénévoles de l'UPA ont poursuivi le travail de la veille pour recevoir sans fausses notes, les 400 personnes qui avaient répondu à l'invitation de cette journée dédiée à Camus au sein de la l'Université Populaire du goût d'Argentan. Une sacré organisation, où l'on jongle avec des instruments de cuisine, des instruments de musique, restauration, le tout dans une bonne humeur égale au soleil.
A 14 heures, plus de 600 personnes étaient présentes pour écouter la conférence d'Evelyne Bloch-Dano sur André Gide est sa relation avec le jardin, dans son oeuvre et sa vie.
Avant lui, il y avait eu Zola, George Sand, Proust, Colette et bien d'autres. Un questionnement sur la relation de l'être avec la terre, quand celui-ci nourrit de mots les hommes....Puis, un concert de musique classique sur Mozart, que Camus apprécié. Cet oasis auditif sous le chapiteau a ouvert le bal des bulles à Champagne, Ici, un viticulteur permettait aux invités de goûter son chamapgne avec toute son histoire. Petit à Petit, tout les sens se mettaient en éveil.....Puis en milieu d'aprés-midi, un formidable duo entre Hervé This, célébre pour sa passion science chimie cuisine et Pierre Gagnaire. Partition entre instinct et connaissance, entre équation et composition, entre nourriture et réalité.
Avec pour interrogation finale, comment nourrir les prochaines générations, quand certains richesses naturelles commençent à manquer et garder le goût, voir en créer d'autres pour garder en soi, cette soif de curiosité nécessaire à l'épanouissement.
De la politique à l'Art
En ce moment on ne parle que politique, aprés le pays, voici le temps des législatives...on parle de terrain, il n'y a pas loin à faire un paralléle avec "manger son quartier", Aller à la rencontre des gens dans l'espace public pour les inviter à l'action de réaliser une maquette entiérement comestible de son quartier. Rencontrer le plus de monde pour que cette oeuvre colle au plus prés de la réalité, de leur ressenti.
Dans ce mouvement, pas une journée ne se ressemble et tout les sens sont en action, hier par exemple, Liliane, une habitante du quartier St Michel, au delà de participer en m'offrant de la confiture de coing, faite maison !!, me montre sa ceuillette du matin, tout un panier de mousserons, quel arôme.....je vous laisse deviner ce qu'elle avait prévue de cuisiner
de quoi m'ouvrir l'appétit et imaginer la richesse de cette terre, de ses nationalitées, de leur art de recevoir, comme la famille Günduz qui m'a acceuilli chaleureusement à dîner. Voyant ma gourmandise, je suis reparti avec quelques escargots façon turc, un vrai délice. J'ai eu une pensée pour ceux que j'avais écrasé malheureusement....il y a quelques jours de cela.
Un quartier, un lieu de culture publique où l'homme échange des idées pour en découvrir d'autres et grandir
.
8 mai, c'est quoi manger son quartier ?
Interrogation ? grimaces et sourires ont animé cette journée grise où le soleil a fait une courte apparition en fin de journée. Rencontre avec Auguste, 91 ans, dernier castor du quartier, moment d'un autre temps. Je suis comme un couturier qui brode de la dentelle doucement au grés de ces ballades dans ce quartier jardin. Chaque point est un échange, une rencontre.....
Le parfum de l'imprévue à chaque présentation du projet m'envahit. La découverte d'autres gens, d'autres personnalités, de culture, d'un ancrage de vie différent....Eclore dans chacun de nous une disponibilité encore possible.
Pour se sentir encore Enfant.
